台南グルメ
意麺とは、カップラーメンのように、一度揚げて水分を飛ばした麺を再度お湯でゆで上げた麺のことです。台湾では日常的に食される麺で、台湾発祥とも呼ばれています。拡大解釈すると、日清のカップラーメンは台湾から着想を得たようなもの。そしてその元祖と呼ばれるお店がこちら、小...
結局台湾の夜市に行っても、あまり食べるものがなかった…。悩んで結局何も食べられなかった…という夜を過ごした人も少なくはないのでは？と思っています。確かに、人気店は行列で並ぶ気にならないし、人気のない屋台に行くのも。。と悩んでいると結局ドリンク買ってホテルに帰るな...
台北スイーツ
さて、今回はみんな大好き台湾のマンゴーかき氷の紹介です。マンゴーカキ氷は色々食べてきました、特に産地玉井のマンゴーはおいしかった…。でも、首都台北にも玉井のマンゴーが食べられるお店がたくさん。台北で食べるマンゴーかき氷は少々高いですが、それでも日本で食べるのより...
武聖夜市No1グルメはこれでいいでしょ、と断言してもいいくらいのおいしさのお店をご紹介。グルメ大国台南の中でも1-2位を争うくらい人気の武聖夜市。その中でも連日長蛇の列ができる伝説的な超人気店が「陳家阿嬤拔絲地瓜」です。鮮やかな黄色の看板と、山積みにされた美味し...
