上海グルメ
メインランド中国で楽しむ台湾の味。政治的には複雑な両地域ですが、食文化の交流はそんな軋轢を感じさせず自由です。台湾で食べられるルーローファンを上海で食べると…。なんだか禁断の味のような気がしてしまいます。 そんな、上海で食べられる台湾の味を提供するのは、「永和豆漿」です。まるで台...
上海カフェ
喧騒にまみれた上海で疲れたらカフェに行くのがここに暮らす人のルーティンです。カフェは非常に多く、大資本のスターバックスから、ドリンクスタンドまで様々。せっかく上海にいるなら、大資本系よりもローカルのカフェに行きたいもの。そこで今回選んだのは、来杯珈琲夏都店。ホテルやスーパーが入っ...
今回は中国上海で食べる牛肉麺とワンタン湯。どちらも台湾で親しまれている料理ですが、当然中国でも一般的な料理です。ワンタンは日本でも有名ですが、なぜ日本の中華料理屋では牛肉麺がないのでしょうか。永遠の謎です。 それはさておき、中国で食べる牛肉麺とワンタン麺。台湾と違うのか実食してき...
上海ホテル
上海は今や世界に誇る大都市。日中間がきな臭くとも、ビジネスや観光の往来は当然のことながら存在し、現地で泊まるホテルをどう選ぶかは、ビジネス、旅行にかかわらず重要です。ましてや行き先が中国となると…。 というわけで、今回上海に行くことがあり、安心の外資系ホテル、ヒルトン系列のDou...
