台南スイーツ
パン、ドーナツ、エッグタルト、サンドイッチなど、さまざま独自の進化を遂げている台南。特にドーナツはいろいろ進化系が出てきていますが、國華街の片隅で見つけたシュークリームも侮れず、驚きのおいしさだったので紹介したいと思います。多多芙餅乾泡芙のシュークリームです。 ...
豆花は台湾を代表するスイーツです。豆腐を使った優しい甘さが特徴のスイーツなんですが、今回紹介するお店は、なんと４種類の豆腐を使った豆花だそう。しかもコスパもよいと聞けば食さない手はありません。台南の國華街にあるそのお店を訪れました。 泉威布丁豆花(友愛分店) 場所は國華...
夏の台湾の魅力と言えば、冷筍サラダ、マンゴー、ライチでしょうか。異論は認めますが多くの方はマンゴーかき氷を楽しみにしているはず。南の都市に行くほど物価も安くなるし、マンゴーの「盛り」も多くなりますね。 今回は、台南國華街にある日本人には隠れ家的なマンゴーかき氷のお店...
台湾全土で一番有名なドーナツ店は、いうまでもなく 台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈晴光店 ですが、他にもいろいろなドーナツ店がひしめき合っているのです。いわば独立系ドーナツ資本の群雄割拠、競争環境が非常に厳しいといえます。そんな中、新しいドーナツ店も雨後の竹の子のように出...
