台南スイーツ
台湾スイーツの代表格は豆花（ドウファ）ですが、実はお汁粉も地元では愛されています。 お汁粉は紅豆湯（ホンドウタン） と言います。あたたかい紅豆湯に豆花のように様々なトッピングを入れて食べるのが、冬の台湾の過ごし方。台南で見つけた紅豆湯のおいしいお店を紹介したいと思います...
台南はフルーツ大国で有名ですが、冬でもフルーツかき氷がおいしく食べれるのも魅力です。気候も穏やかで、冬でもフルーツがたくさんとれるのでかき氷のお店もたくさん。 泰成水果店 や 裕成水果 など有名なお店も歩けば当たるくらいたくさんありますが、 今回はふらっと立ち寄ったお店。名前は甜...
フルーツ大国台南ですが、もちろん豆花も至るとこに専門店があります。その中でも、３店舗ある 安平豆花（アンピンドウファ） は、観光地安平老街の終点に位置していて、観光に疲れた際のオアシスとして人気です。そして安平豆花にはほかのお店にはない少し変わった豆花も味わうことができるのもポイ...
フルーツ大国台南ですが、伝統スイーツの豆花のお店もたくさんあります。豆花は店によって豆腐の味や硬さが違い、またトッピングの多様性も相まってどのお店でも楽しめる一品。今回は、台南でも１、２を争うほど有名な修安扁担豆花で実食しました。 修安扁担豆花の場所 場所は台南中心地...
台湾の古都・台南。台湾旅行の中級～上級者にはおなじみの町ですが、最近では初めて台湾に旅行に行く人でも台北とセットで訪れる人も増えていますね。その魅力は何といっても美食、グルメ。台北よりも気候が温かく、年中おいしいフルーツがある街でもあります。 そんな台南、フルーツ屋...
