基隆グルメ
基隆が誇る台湾の中でも最大級の夜一、基隆廟口夜市の中でも、最も人気があり行列もすごいといわれるお店があります。その名も一口吃香腸。そう、いわゆる台湾ソーセージを売る店なのですが、これがシンプルながら一味も二味も違う味わいだったのでご紹介したいと思います。 一口吃香腸の場所 基隆廟...
天ぷらといえば衣サクサクで中ふっくらな天ぷらですが、台湾では天ぷらはさつま揚げのことを指します。なので天ぷらだと思って注文すると度肝を抜かれる事間違いなし。そんな台湾風？さつま揚げは基隆で有名です。夜市では３店舗ほど天婦羅（てんぷら）を出すお店がありますが、その中でも一番有名とさ...
台湾グルメは奥が深いです。というのも、魯肉飯などの基本形メニューから、種々派生し、それがまた地方で独自の発展を遂げる事例もあり、いわゆる「ここでしか食べられないもの」というのが数多くあります。今回ご紹介するのも、この店でしか食べられない不思議グルメです。台湾を飛び出して基隆にやっ...
