ソウルスイーツ
かき氷大国韓国。欧米の方々から見ると、韓国も台湾も日本もおそらくかき氷大国にうつっていることでしょう。極東のこれらの国は、夏の暑さが厳しく、新鮮なフルーツも取れ、独自のかき氷文化が発展してきたのでしょう。フルーツだけではなく、小豆や抹茶などアジアのエッセンスを入れているのも特徴。...
韓国かき氷の代名詞、雪冰ソルビン（Sulbing）。日本にも一時期多くの店舗が出店していましたが、現在は原宿、天神、仙台、博多、川崎の直営5店舗とフランチャイズのSulbing Cafe×神仙（東京都）の合計６店舗のみ。希少性高くなってしまいました。なので、ソウルに行く際は必食の...
