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【シリーズ：肉圓】本場彰化のバーワンが食べられる『通化肉圓』

台湾B級グルメの王様、肉圓（バーワン）の名店を紹介する「シリーズ：肉圓」。今回は通化夜市にも近く、夜市で働く人の小腹を長年に渡り満たし続けてきた通化肉圓を紹介します。

通化肉圓の場所

最寄り駅は地下鉄の信義安和駅です。通化夜市と隣接したところにあります。
お店もわかりやすく、これほどまで肉圓をデカデカと看板に載せている店も珍しいのではないでしょうか。

通化エリアで40年以上に渡って肉圓を提供し続けてきたお店です。

通化肉圓のメニュー

メニューはこちら。

肉圓と油粿、麺線が主力です。一番の押しはもちろん店名にもなっているバーワンです。

お昼すぎに行ったのでお店は空いていましたが、ほとんどの人がバーワンを食べていました。

通化肉圓のバーワン

さっそくバーワンを注文し実食しました。
こちらのバーワンはいわゆる油で上げたシンプルなもの。

パクチー、にんにくが効いているタイプですが、パクチーはなしもできます。

伝わるでしょうか、この皮のぷるぷる感と、お肉の充実感。たけのこの食感もあいまってやはりおいしいです。不思議なことに、初めて食べたバーワンは全く食べられなかったのですが、経験を重ねるうちに好物と化しました。

地元の人にも愛されている通化肉圓。夜市めぐりで疲れたらこちらのお店でゆっくり座りながら肉圓を楽しむのもありだと思います。

通化肉圓
  【住所】台北市大安區通化街39巷7號
  【営業時間】10：00～22：00
  【定休日】なし