日本にも台湾発のタピオカ店が続々進出していますが、まだまだ現地には隠れた名店があります。今回は、台南で根強い人気を誇るお店『待って（等咧粉円）』を紹介します。
等咧粉円の場所
台南に2店舗展開している等咧粉円は、駅から徒歩10分位の成功店とその南に本店があります。
今回は駅から近い成功店に行きました。成功というのは面している通りの名前です。
店構えはこんな感じで、席はなくテイクアウト専門のお店です。
お店は等咧粉円ですが、日本語名がついていてその名も『待って』です。不思議な感じ。
等咧粉円のメニュー
メニューはこちら。
おすすめドリンクは、粉圓仙女紅茶鮮奶（フェンユェンシィェンヌゥーホンチャアシェンナイ ）：紅茶に牛乳とタピオカを混ぜたもの、粉圓緑豆沙牛奶（フェンユェンルードウシャシェンナイ ）：緑豆に牛乳とタピオカを混ぜたもの、粉圓黒糖鮮奶（フェンユェンヘイタンシェンナイ ）：タピオカ黒糖ミルクです。が、今回はオーソドックスな粉圓黒糖鮮奶を注文。
清潔感ある店内で手作りしてくれます。
待っての粉圓黒糖鮮奶
さっそく実食です。
ほんのり温かいタピオカが下に沈んでいますが、すごい黒糖の豊かな香りがします。これまでいろいろ飲んできましたが、いちばん黒糖の香りがすごかった。タピオカは小さめです。
小さめかつたくさん入っているので飲みごたえがあります。そしてカップにプリントされたキャラクターがかわいいです。これは日本に来たらヒットしそうな気がします！
等咧粉円成功店
【住所】
704台南市北區成功路96號
【営業時間】9：30～21：30
【定休日】なし
