台南グルメ
台南の町には、ミシュランのビブグルマンを取ったお店がおそらく数十店舗はくだらない量あります。こんな小さな町でこれほどビブグルマンが集積している都市もとても珍しいのではないでしょうか。ポイントは、コスパのいいビブグルマンであること。もちろん星付きのお店もあるでしょうが...
台南朝ごはんの定番、牛肉湯は台南にはたくさんの店がありますが、台北にはほとんどありません。ぜひ台南に行ったら早起きしていろいろなお店を試してもらいたいところなのですが、超が付くほどの有名店では、朝４時から行列ができていることもザラ…。そんな中、有名店でありながら...
台湾で食べられていて、日本ではなかなか食べられないお肉の代表格はおそらく鵝肉（ガチョウのお肉）だと思われます。 台北では阿城鵝肉（アーチェンアーロゥ） が超絶有名ですが、 台南では、ビブグルマンにも選出された温爸鵝肉 が最も有名です。鵝肉は正直当たりはずれなく、どこもお...
肉まん大国台湾 では、町の至る所に肉まん（肉包）を食べることができるお店や屋台があります。日本ではコンビニで肉まんやあんまん、ピザまんなどが食べられるように、台湾でもポピュラーなごはんです。今回は、台南でも６０年以上の歴史を誇り、地元の方に愛され続けている 克林...
