おみやげ煎餅台南台湾

【台南おみやげ】老店の誇る昔懐かしいお菓子

今更ながら紹介するのも躊躇するくらい有名なお店、連得堂餅家。台南を代表するお土産物の名店です。土産物店といいながら、おやつに現地で食しても全く問題ない万能なお菓子を販売しています。

連得堂餅家の場所

台南駅から徒歩10分くらいの路地裏にひっそりと佇んでいます。長年営業をしてきており、店構えも老舗の風格。

路地に入り大きな門が目印です。

ずんずん進んでいくといかにも老舗の風格を漂わせたお店が現れます。

結構たくさん商品があるのですが、最も人気なのは、雞蛋煎餅（卵のせんべい、シンプル）と味噌煎餅（味噌味の煎餅）です。超売れる商品なので、一人2袋までと制限があります！

迷うことなく、雞蛋煎餅か味噌煎餅を買いましょう！

店内に入ると、煎餅を作っている様子がリアルタイムで見ることができます。その様子を少しレビュー。
煎餅は、大きな鉄板上の焼き器で6枚ずつ焼いていきます。

焼き始めたら鉄板を閉じてじっくりと火を通す

頃合いを見て焼き上げた煎餅を取り出して冷やしていきます。下にはタネがたっぷりありますね。

お店の中央にはこんな感じで焼き器が5台、円形に鎮座しています。

その5台を回し続けているのがこちらの店主。

さて、店頭には試食コーナーがあります。人気の二種類の煎餅を好きなだけ試食できます。食べ比べて好きな方、あるいは両方買ってみましょう。味噌味の方は、少し甘めの八丁味噌のような味付けでめちゃうまでした。

ちなみにお値段は雞蛋煎餅が35元（日本円で約140円）と味噌煎餅が40元（日本円で約160円）となっております。今回は雞蛋煎餅のみを購入。

こちらのシンプルな卵味の煎餅です。味のイメージとしては、瓦煎餅のような優しい甘い味わい。瓦煎餅よりも若干しっとりしていて、ぶ厚めなので食べごたえがあります。乾燥剤が入っていないので、お土産として買った場合は早めに渡すのがベスト。

多分この煎餅の味を嫌いな日本人はいないでしょう。おすすめの台南おみやげです。

連得堂煎餅
【住所】704台南市北區崇安街54號
【営業時間】月～金：8:00～20：00、土：8：00～18：00、日：15：00
【定休日】なし