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【シリーズ：台北の朝ごはん】佳佳豆漿での甘い米漿と大根餅

台湾朝ごはんの紹介です。豆乳を干しエビやたくあんなどで味付けておぼろ豆腐にした鹹豆漿（シェンドウジャン）や卵を薄く焼いた蛋餅（ダンピン）などが有名ですが、実はその他にもラインナップはたくさんあります。そこで、他におすすめしたい台湾朝ごはんを、著名店の佳佳豆漿店のメニューと共に紹介したいと思います。

佳佳豆漿店の場所

かなりの有名店で、いつも賑わっているお店です。といっても朝ごはんの時間はテイクアウトの人が多いので、少し待てば店内に入れるはずです。
場所はこちら。

長い歴史を感じる看板です。

佳佳豆漿店のメニュー

メニューはこちらです。日本語のメニューはかなり絞られています。

シェンドウジャン、ダンピンなどおなじみのメニューが並んでいます。他にも中国語のメニューがたくさんあります。

頼みたいものを記入したり指さしたりして注文しましょう。
今回は、甘くて暖かい米漿（ミージャン）と大根餅にフォーカスします。

米漿（ミージャン）

米漿は米とピーナッツで作った甘い豆乳のようなドリンク。注文すると丼に入って出てきます。これが日本にはない味で、優しくて甘くて癖になるお味。揚げパンの油條を浸して食べてもおいしいです！

大根餅

蘿蔔糕と書いてあるものが大根餅です。大根餅は、大根をすりおろして形を整えて焼いた餅のようなもの。もちもち、サクサクしている不思議な食感のおかずです。

甘辛いタレと一緒に食べるのがデフォルトで、その他カウンター脇にある調味料コーナーで味変するのも◎。まずはデフォルトのソースをつけて食べてみるのがおすすめです。大根餅自体は味というよりも食感を楽しむおかずなので、つけるソースで美味しさが無限大に広がるのが魅力的。

ひと味違った朝ごはんを目指している方はチャレンジしてみてくださいませ。

佳佳豆漿店
  【住所】台北市中山區民生西路45巷9弄27號104
  【営業時間】4：00～11：00
  【定休日】なし