グルメ 鴨肉 台南 台湾

【台南グルメ】あまりにも鴨肉が美味しかったので…鴨肉をはしごしました

台南で夜の腹ごなしと訪れたこちらのお店で、鴨肉の美味しさに目覚めてしまった私は、絶品鴨肉ご飯の食べられる鳳姐鴨肉飯にてはしご鴨肉をしてしまいました。こちらも違った美味しさがありおすすめです。

鳳姐鴨肉飯の場所

場所は永楽市場から西へ徒歩１０分くらいのところ。有名なごはん屋さんが密集しているエリアです。
外見はこんな感じ。台湾の飲食店は赤い看板に白字のところが多いですね。食欲をそそります。

鳳姐鴨肉飯のメニュー

お店の中のキッチンエリアはこんな感じになっており、店主の方が切り盛りしています。

メニューはこちら。

注文したいものをチェックして渡すタイプです。メインは鴨肉をご飯の上に乗せた鴨肉飯ですが、鶏肉飯や魯肉飯あとはスープと麺線がたくさんあります。今回はもちろん鴨肉飯を注文。サイズは小で十分でしょう。

魯肉飯の鴨肉バージョン：鴨肉飯

注文してすぐに出てきたのがこちら。

大量のシナチクが上に乗っていますが、その下には鴨肉がどっさり。つゆだく状態で、ちょろちょろとお肉が乗っている魯肉飯とは全くゴージャス感が違います！
シナチクも塩見がちょうどよく、少し甘い味付けの肉とよく合います。

ちなみにこちらの鴨肉は、燻製ではなく茹でたタイプの鴨肉で、皮もお肉もふっくらと仕上げられていて、いくらでも食べられる軽さです。燻製はスモーキーさが美味しいですが、茹でたタイプも大変美味しいです。
日本では食べられない台南の鴨肉の味を是非堪能してください。

鳳姐鴨肉飯
  【住所】700台南市中西區民族路三段190號
  【営業時間】11：00～20：30
  【定休日】木曜日