泡泡氷（パオパオビン）第二弾です。改めて、泡泡氷はフルーツなどを凍らせて砕いたものを、空気をよく含ませるようにシャカシャカ混ぜ合わせて作るアイスです。柔らかく滑らかな食感が人気のアイスですが、基隆が発祥の地と言われています。
今回は基隆で有名な２つの泡泡氷の名店のうち、陳記泡泡氷創始店を紹介します。ちなみに第一弾はこちらをご覧ください。
陳記泡泡氷創始店の場所
場所は基隆廟口夜市のど真ん中です。
すでにまったりと食べている人がいました。開店は11時からです。
早速メニューを見ていくと
店頭のおすすめメニューはこちら。シンプルな５種類ながら、グリーンマンゴーが目を引きます。一番人気はピーナッツです。
でも実はメニューはこれだけではありません。カウンター奥に100種類ほど書かれたメニューがどーんと置いてありました（写真撮り忘れた…）なのできっとお気に入りのメニューが見つかることでしょう。
でも実はメニューはこれだけではありません。カウンター奥に100種類ほど書かれたメニューがどーんと置いてありました（写真撮り忘れた…）なのできっとお気に入りのメニューが見つかることでしょう。
まさにピーナッツクリーム
ピーナッツのアイスがこちら。泡を含ませて作っているのでふわふわな感じが伝わってきます。
一口食べると、そこはまさにピーナッツの世界。ピーナッツを甘くしてそのまますりおろして食べているような味です。ピーナッツクリームを食べてるかとまちがうレベルですが、それよりもさっぱりしていてパクパク行けます。量は前回のお店と同じくらいですが、こってりしていて食べ応えあり。
一口食べると、そこはまさにピーナッツの世界。ピーナッツを甘くしてそのまますりおろして食べているような味です。ピーナッツクリームを食べてるかとまちがうレベルですが、それよりもさっぱりしていてパクパク行けます。量は前回のお店と同じくらいですが、こってりしていて食べ応えあり。
グルメ夜市での箸休めにぜひおすすめしたいお店です。
陳記泡泡氷創始店
【場所】https://maps.app.goo.gl/KcZn5Yp7AhXYoKDq6
【営業時間】11:00～23:00
【定休日】不定休
