台北グルメ

【台北駅チカ】「老虎堂」で、もはや定番の絶品黒糖タピオカミルクを！

勝手にタピオカには3つのウェーブがあると考えています。ファーストウェーブがタピオカミルクティー、セカンドウェーブがタピオカ黒糖ミルク、サードウェーブがフルーツ系やカラフルなタピオカを使ったドリンク（進化中）です。今回は、セカンドウェーブよりも少し進化した2.5ウェーブ型のタピオカ黒糖ミルクを提供する老虎堂（Tiger Sugar）を紹介したいと思います。

老虎堂とは

老虎堂は、いわゆるインスタ世代に向けて「映える」ドリンクを提供した立役者です。黒糖タピオカをうまく使うことで、カラフルなドリンクを提供し、インスタグラムというインフラを活用することで爆発的に人気となりました。

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Serena Yiuさん(@fatgalnana)がシェアした投稿 - 2018年11月月28日午後7時04分PST

インスタ映えだけではなく、味も一流とのことで試しにいってきました。

老虎堂の場所

台北市内にいくつかお店があるので、身近な観光地で訪れるのが良いかと思います。参考までに台北市内の店舗の場所はこちらとなります。台北駅とか、西門付近や士林夜市付近の店舗が便利でしょうか。

台北駅のそばにある店舗では、いつも行列ができています。

老虎堂のメニュー

黒糖タピオカミルクを筆頭に、季節限定を含めいろいろなドリンクがあります。

タピオカ系（大きめ、小さめ）、紅茶系などいくつか違いがありますが、基本は一番上のタピオカ黒糖ミルクを注文する人がほとんどです。

立て看板にあるように、これが1番のオススメでもあります。

老虎堂波霸厚鮮奶の実食

カウンターで注文すると、レシートとは別に注文番号の書かれた紙を渡してくれます。カウンター脇には電光掲示板で番号が表示されているので、自分の番号がきたらドリンクを受け取りに行きましょう。

番号の書かれたレシート

カップ壁面に特徴的な黒糖の模様（虎柄）があるのが老虎堂の推しのポイントです。しっかりと写真をとったあとは、ストローをさす前にしっかりとふって均一にしてから飲みます。
黒糖の香り豊かで、甘めの味付けですが、タピオカもしっかり大きくて食感もいい感じ。とても美味しいタピオカ黒糖ミルクです。
中にはこのドリンクを飲むためだけに訪台する人もいるくらいだとか。見た目だけじゃなくてしっかり美味しいのが人気の秘密なんですね。

老虎堂 台北駅前店
  【住所】https://maps.app.goo.gl/Fe64QxaWSsGzb4E3A
  【営業時間】11：00～23：00
  【定休日】なし

ここはずっと人気（西門店）