台湾も日本も今タピオカといえば黒糖タピオカミルクが主流ですね。もちろんタピオカミルクティーもブームの一角を締めていましたが、どちらもアレンジドリンクが次々発生していて、流行に敏感な若者のドリンクというイメージが色濃いです。いわばタピオカドリンクが先鋭化しており、何を飲んでいいかよくわからん、というのが本音な人も多いでしょう。
そんなタピオカドリンクですが、台湾では昔から老若男女に愛されるポピュラーなドリンクでもあります。ふらり訪れた台中では、先鋭化せず、ブームに踊らず昔懐かしいタピオカドリンクを提供するお店がありました。
台中粉圓冰の場所
そんなタピオカを使った紅茶を提供するお店は台中粉圓冰というお店です。台中駅からはタクシーで15分くらい、おしゃれなブティックや靴屋さんが立ち並ぶエリアの路地裏に存在しています。すぐ側には市場もあるので、お昼休みの時間になるとごった返しています。
台中粉圓冰のメニュー
メニューは屋台に添えつけられている看板から。タピオカ入りの紅茶、ミルクティー、豆乳などメニューの大半はタピオカ入りですが、もちろん緑豆や仙草入りのものなど定番のドリンクが目白押しです。
粉圓紅茶はほっこりするお味
注文したのはお店で一番人気の台中粉圓冰（タピオカ入り紅茶）です。タピオカの注文が多いからか、でっかい寸胴にこれでもかというくらいタピオカが入っていました。
タピオカの食感は少し柔らかめで、甘さはあまりありませんが、紅茶がしっかりと甘いのでバランスが取れています。紅茶もリプトン？っていうくらい馴染みのある味わいでした。
夏の熱い中、さっぱりしたいタピオカドリンクを飲むならここでしょう。
台中粉圓冰
【住所】403台中市西區華美街216號
【営業時間】8:00～17：00
【定休日】月曜日
