グルメ 台北 台湾 麺
自らの麺を「神秘的」と称するお店の乾麺は、地元民に古くから愛される老舗のお店です。御年90歳以上の店主が作り出す不思議な麺は、なぜか病みつきになる魔力を持っているとされます。そのお店の名はずばり「老麺店」。その魅力を実食してきました。 老麺店の場所 場所は少々行きにくく、圓山駅か...
グルメ 小籠包 台北 台湾
台湾グルメで目玉になるのがおそらく小籠包でしょう。これを楽しみに台湾旅行される方も多いはず。当然鼎泰豊に行くのも一つですが、現地の方が予約してでも買い求める隠れ家小籠包を食べてみるのもありかもしれません。 その名も「湯包洪(TANG BAO HUNG)」。知る人ぞ知る、隠れ家的小...
スイーツ タロ芋 台北 台湾 蛋餅 朝ごはん
台湾で定番の朝ごはんといえば蛋餅(ダンピン)。小麦の記事に卵を塗り中にハムやチーズを入れたいわば台湾式パンケーキともいえるものです。朝ごはん屋さんには必ずと言っていいほどある定番メニューでもあります。 そんな蛋餅をスイーツにして提供しているお店が「福洱商行」名前からして幸せ感あふ...
貢丸 台北 台湾 油豆腐 魯肉飯
台湾グルメに特化したYoutuberが増えてきていますが、その中でも最も有名な人が一押しする魯肉飯が雙連駅そばにあります。「香満園」というお店なのですが、一見何の変哲もない食堂なのですが、現地の方にも人気のお店で行列が絶えません。せっかくなので一度行っておくべきと思い、実食してき...