グルメ 鴨肉 台南 台湾 魯肉飯
焿（ガァン）というのは聞いたことあるでしょうか。いわゆるとろみの付いたスープ状のもののことをいい、洋風にいうとシチューでしょうか。体を温める効果があり、台湾の方にも愛されている調理方法でもあります。 今回は、台南で鴨肉を使った焿を食して来たのでレポートしたいと思います。 清珍...
グルメ 鴨肉 台南 台湾
台南で夜の腹ごなしと訪れたこちらのお店で、鴨肉の美味しさに目覚めてしまった私は、絶品鴨肉ご飯の食べられる鳳姐鴨肉飯にてはしご鴨肉をしてしまいました。こちらも違った美味しさがありおすすめです。 鳳姐鴨肉飯の場所 場所は永楽市場から西へ徒歩１０分くらいのところ。有名...
台南は牛肉湯、マンゴーかき氷、バーワン、田ウナギなどご当地グルメがたくさんあり、限られた日程で何を食べるか非常に重要です。そんな中、今回紹介するのは鴨肉です。日本でも台北でも食べることができますが、ここの鴨肉、スモーキーで骨付きでめちゃくちゃ美味しかったので、ぜひ...
