グルメ 小籠包 台北 台湾
台湾グルメで目玉になるのがおそらく小籠包でしょう。これを楽しみに台湾旅行される方も多いはず。当然鼎泰豊に行くのも一つですが、現地の方が予約してでも買い求める隠れ家小籠包を食べてみるのもありかもしれません。 その名も「湯包洪（TANG BAO HUNG）」。知る人ぞ知る、隠れ家的小...
今回は台湾グルメの筆頭株、小籠包の名店の紹介です。といっても多くの方が想像するスープたっぷり小籠包ではなく、ぎっちり餡ともちもち皮が特徴の小籠包。早速その魅力を紹介していきたいと思います。 保記伝統小籠包の場所 廸化街を北に進み、民権西路にぶつかる大通りの北側に展開される延三夜...
