グルメ 台北 台湾 肉圓
バーワンといえば台中や彰化エリアで必食の一品ですが、実は台北エリアにも隠れた名店がたくさんあります。バーワニスト（バーワンを愛する人たち）にはぜひ食べてもらいたい蒸しバーワンが士林夜市近くにありましたのでご紹介したいと思います。 真味肉圓 お店の名前は真味肉圓...
台湾B級グルメの王様、肉圓（バーワン）の名店を紹介する「シリーズ：肉圓」。今回は通化夜市にも近く、夜市で働く人の小腹を長年に渡り満たし続けてきた通化肉圓を紹介します。 通化肉圓の場所 最寄り駅は地下鉄の信義安和駅です。通化夜市と隣接したところにあります。 ...
グルメ 水晶餃 台南 台湾 肉圓
バーワンとタイトルで言ったものの、他に形容する単語がないくらい不思議な食べ物です。水晶餃というもので、刻んだ肉やたけのこをバーワンのようなモチモチの皮に包んで蒸し上げた逸品で、台湾の中でもごく限られたお店でしか食べることのできない、個人的には幻の食べ物です。 禄記...
今回もバーワニスト（バーワンを愛する人）必食のお店を紹介したいと思います。この店はバーワンのみならず、油粿（タロイモと米粉を混ぜたまんじゅう）も看板メニューの1つです。 寧夏肉圓・魚丸湯の場所 場所は寧夏夜市北方面の外れにあります。大きな交差点の隅にあるのでとても見...
グルメ 台中 台湾 肉圓
肉圓（バーワン）は日本では食べられるところが少ないので、台湾に来たら必食の一品です。バーワン愛好家をバーワニストと勝手に命名しています。 台北にも台南にもご当地肉圓が必ずありますが、各地各店によって味が少しづつ異なるので、食べ比べしてみるのが面白いです。 今回は台中の名店、 ...
グルメ 九份 台湾 肉圓
台湾で有名な観光地といえば…九份！ 九份（ジゥフェン）は千と千尋の神隠しの参考になった場としても有名な台湾の観光地です。赤ちょうちんがなんとも言えない幻想的な風景を創り出し、日本人以外にも人気の都市として注目を集めています。九份では、とかくこの美しい風景が注目...
