スイーツ 台北 台湾 豆花
冬の寒い時期にもおいしいあったかい豆花。台北も底冷えする日が多く、そんな日はあったかい豆花でほっこりするのが定番です。中にはショウガを入れた豆花を提供するお店もあり、体の芯まであったまります。 今回は、民権西路駅からほど近い「冰豆」をご紹介。こじんまりしたおしゃれなお店...
スイーツ 台南 台湾 豆花
フルーツ大国台南ですが、もちろん豆花も至るとこに専門店があります。その中でも、３店舗ある 安平豆花（アンピンドウファ） は、観光地安平老街の終点に位置していて、観光に疲れた際のオアシスとして人気です。そして安平豆花にはほかのお店にはない少し変わった豆花も味わうことができるのもポイ...
フルーツ大国台南ですが、伝統スイーツの豆花のお店もたくさんあります。豆花は店によって豆腐の味や硬さが違い、またトッピングの多様性も相まってどのお店でも楽しめる一品。今回は、台南でも１、２を争うほど有名な修安扁担豆花で実食しました。 修安扁担豆花の場所 場所は台南中心地...
台湾スイーツの代表格、豆花（ドゥファ）。もはや日本でも一般的になりつつある豆腐のスイーツですが、台湾に行ったらぜひ食べたいものの一つです。「え、豆腐のスイーツ？？それっておいしいの？」と疑心暗鬼で敬遠してきていたのですが、実際に食べると目からうろこな感じでおいしかった印象がありま...
