グルメ ソウル 韓国 麺
深夜に突然食べたくなる麺。それは海外旅行中であっても同じこと。安宿でどうにも寝付けない旅先ソウルで、深夜に覚醒し麺を食しに行きました。ラーメンとかうどんではなく、韓国っぽい麺を探し求めてやってきたのが、こちら、ジャージャー麺。食欲をそそる麺です。 麺を食べた場所 地下鉄...
グルメ 貢丸 台北 台湾 麺
孤独のグルメ、聖地巡礼第２弾。いやミーハーではないんですが、せっかく台湾に行ったのであれば行かない手はない。ということで、 第一弾 ではひとしきりおいしさに感動していたわけですが、今回は第２弾。原味魯肉飯を訪れました。 原味魯肉飯の場所 五郎さんは２件はしごしたわけです...
グルメ 台北 台湾 麺
自らの麺を「神秘的」と称するお店の乾麺は、地元民に古くから愛される老舗のお店です。御年９０歳以上の店主が作り出す不思議な麺は、なぜか病みつきになる魔力を持っているとされます。そのお店の名はずばり「老麺店」。その魅力を実食してきました。 老麺店の場所 場所は少々行きにくく、圓山駅か...
ニンニクをふんだんに使う料理がたくさんある台湾。朝でも昼でもお構いなしで、とにかくニンニクをぶっかけたり、たれにぶち込んだり、日本のようにつつましく使うのではなくダイナミックにぶっこむことが魅力的な台湾料理。町中の食堂でもただの醤油と思ったらニンニクが入っていたり、針ショウ...
