グルメ 台北 台湾 麺
自らの麺を「神秘的」と称するお店の乾麺は、地元民に古くから愛される老舗のお店です。御年９０歳以上の店主が作り出す不思議な麺は、なぜか病みつきになる魔力を持っているとされます。そのお店の名はずばり「老麺店」。その魅力を実食してきました。 老麺店の場所 場所は少々行きにくく、圓山駅か...
ニンニクをふんだんに使う料理がたくさんある台湾。朝でも昼でもお構いなしで、とにかくニンニクをぶっかけたり、たれにぶち込んだり、日本のようにつつましく使うのではなくダイナミックにぶっこむことが魅力的な台湾料理。町中の食堂でもただの醤油と思ったらニンニクが入っていたり、針ショウ...
グルメ 台北 台湾 朝ごはん 麺
変わった名前のお店ですが、提供しているご飯はいたって王道かつシンプルなもの。雙連駅出てすぐのところに、朝からやっている素敵な食堂を発見しました。行ってみてびっくり、駅近にもかかわらずあまり観光客はおらず、地元のおじさんたちが舌鼓を打っているお店なのでした。 ペンギンという名が...
