グルメ 台北 台湾 油飯 魯白菜
今回は台湾の朝ごはんでマイナーな料理を紹介したいと思います。朝ごはん特化型の料理ではないのですが、歴史を感じるお店で伝統的な料理を食べ、旅気分を満喫するにはぴったりのお店があったので紹介します。大橋頭駅そばにある珠記大橋頭油飯というお店です。 珠記大橋頭油飯の場所 大橋頭駅から出...
グルメ 台北 台湾 蛤仔湯 米糕
台湾の多くの料理が日本でも食べられるようになってきました。例えば魯肉飯(ルーローハン)や鹹豆漿(シェンドウジャン)など。他にもサンドイッチやおにぎり、ハンバーガーも台湾式の冠の下に浸透しつつあります。しかしおそらく今後も日本には上陸しないだろうグルメがあります。その名も米糕(ミー...
水餃子 台北 台湾 夜市
隠れた台湾グルメは実は水餃子だったりします。水餃子一本でやっているお店も数多く、小籠包よりも手軽に食べられておなか一杯になる料理です。でも実は麺屋で多く取り扱っていたりもします。 今回は、雙城街夜市の中でもひときわ長い行列のできている水餃子屋さん、「鴻水餃牛肉麵」の紹介です。 鴻...
スイーツ 台北 台湾 蛋塔
台湾のおいしい朝ごはん屋には、鹹豆漿(シェントウジャン)あり、蛋餅(ダンピン)あり、と言いますが、蛋塔(ダンタァ)と言われるエッグタルトに出会うことは少ないです。しかもそれが夜しかやっていない朝ごはん屋であれば…。 朝ごはん屋なのに夜しかやっていないというのは言葉のあやですが、朝...