グルメ 黒白切 台南 台湾 魯肉飯

【台南グルメ】ホルモン切りもうまいし、魯肉飯もトロトロで絶品！「阿龍香腸熟肉」

今回は少しディープな台南ご飯をご紹介します。 黒白切（ヘイパイチエ） と呼ばれるものですが、豚のホルモンなどの魯味を選んで切って食べるおかずです。台南でも人気を博す阿龍香腸熟肉で魯肉飯と一緒に食べてきたのですが、これがおいしい。新鮮で、種類も豊富でこの店だけで台湾のおいし...

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【台北グルメ】日本人Youtuber激推しの魯肉飯屋台ー万人受けする味が特徴の「香満園」

台湾グルメに特化したYoutuberが増えてきていますが、その中でも最も有名な人が一押しする魯肉飯が雙連駅そばにあります。「香満園」というお店なのですが、一見何の変哲もない食堂なのですが、現地の方にも人気のお店で行列が絶えません。せっかくなので一度行っておくべきと思い、実食してき...

グルメ 台北 台湾 蒜泥白肉 魯肉飯

【台北グルメ】パンチの効いた魯肉飯を食べるならここ、「蘇記玉米排骨湯」

台北の中山駅、民権西路駅、中山國小駅を囲むトライアングル地帯には、多くの美食店が軒を連ねています。ミシュランの星付きやビブグルマンを獲得したお店も数多く、とても観光だけでは食べきれないほどお店が点在しています。中でも魯肉飯のお店は数えきれないほどあり、激戦地と化しています。 そん...

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【台北グルメ】どこか懐かしくもあり味わい深いローカル食堂『許記』は朝から魯肉飯が食べられる

台湾旅行でおそらく魯肉飯（ルーローハン）を食べない人はいないと思いますが、実は朝から魯肉飯を食べられる食堂はあまり多くありません。当然、台湾での朝ごはんといえば、蛋餅（ダンピン）だったり鹹豆漿（シェンドウジャン）だったりが有名なのですが、どうしても朝から魯肉飯を食べたい...