スイーツ 台北 台湾 白糖粿
スイーツ大国台湾では各地方に特有のおやつがあります。今回紹介する白糖粿もその一つ。お餅を素揚げして砂糖をまぶしたシンプルなおやつなんですが、どこか懐かしい、でも日本人にとってみると新しいスイーツです。しかも、あんまり台北では売っているところがなくて、南部の台南や隆雄ではメ...
スイーツ 台南 台湾 白糖粿
日本人でもちもちスイーツが好きな人が多いように、台湾でももちもち=QQなスイーツは人気があります。もちもちといえばお餅。お餅を揚げた白糖粿というおやつは台南でしか食べられないので、見つけたらぜひ食べてほしいところですが、さつまいもだんごを揚げた蕃薯椪も必食の一品です。そんなも...
これぞ台南スイーツのエースとも言える存在、白糖粿（バイタングォ）。台湾広しといえども、台北などではあまり目にすることのない隠れたスイーツです。台南では老舗名店が勢揃いした上、価格も安く食べ比べができるのも魅力。今回は老舗名店、游爸爸蕃薯椪をご紹介。ここでは、白糖粿...
