おそらくあまりにも有名すぎて、日本人観光客も知らない人はいないといっても過言ではない豆花の名店、豆花荘。台湾には何度も言っているのになぜか訪れたことはありませんでした。だって台湾といえば魯肉飯とか牛肉面でしょ？スイーツはマンゴーかき氷でしょ？と思い込んでいる節がありました。しかし、日本にも豆花が輸入され、人気になるにつれ今更ながら気になってきたので現地で実食してきました。
約60年の老舗、豆花荘
豆花荘の周囲には、孤独のグルメでもおなじみの古早味豆花など豆花店だけでも５－６件ありますが、どれも超が付くほどの人気店でお互いしのぎを削っています。いずれも台湾随一のグルメ夜市として知られる寧夏夜市の側にあります。まるでグルメのクラスター。
場所はこちら。
1965年から続いているお店の看板も味が出ています。
さんざん悩んだ挙句
メニューはほんと目移りするほどたくさんあるし、トッピングどれにしようかとも悩むので、旅行中一番頭を使った瞬間かもしれません。
芋圓や花生（ピーナツ）は欠かせないよなぁと思いつつ、タピオカも欲しい、どうしようとさんざん悩んだのですが、シンプルに花生豆花の冷たいやつにしました。結構おなか一杯だったのと、日本で花生の豆花を食べたときにめちゃんこおいしいと思ったからです。ピーナツといえば、塩で味つけたやつしか食べたことなかったのですが、甘く煮込んだものがこんなにおいしいとは、と目からうろこの瞬間だったので、本場でも同じものを。
他にトッピングはこんな感じでたくさんあります。
花生豆花は特に伝統的なもので、古くから台湾の方に愛されているスイーツ。
氷も少々乗っていて、黒糖の味付けもされています。決して甘すぎず、かといって薄くなくしっかり黒糖の味のする汁と粗削りにした氷がよく合います。個人的には氷はもう少し少なめがよかったかな。
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| 花生豆花。50元。 |
夜になると行列必死の豆花荘。確実に、そしてストレスなく食べるには、お昼過ぎから夕方までの時間がおすすめです。トッピングに悩まないよう、あらかじめ注文するものを決めておくのがいいかも。
豆花荘
【営業時間】10:00～翌1:00
【定休日】不定休
